Skład: chrzan 76%, GORCZYCA, skrobia z tapioki, Wasabi Japonica 2%

Wartości odżywcze na 100g:

• Energia: 1686kJ / 403kcal
• Tłuszcz: 6,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g)
• Węglowodany: 70,1g (w tym cukry 25,6g)
• Białko: 15,9g
• Sól: 0,115g

Przygotowanie i stosowanie: Zalecamy stosować proporcję: 3 łyżki zimnej wody na 5 łyżek proszku. Po dokładnym wymieszaniu należy odczekać 10 min. aby pasta się przegryzła. W sushi rozsmarowuje się niewielką ilość między plasterkiem ryby a ryżem. Jeśli nie zużyjemy całej pasty to należy ją trzymać w szczelnym pojemniku w lodówce i jak najszybciej zużyć.

Producent: S&B

Kraj pochodzenia: Japonia

Wasabi to roślina rosnąca w Japonii w płytkich i zimnych górskich strumieniach.

W sushi rozsmarowuje się niewielką ilość Wasabi między plasterkiem ryby a ryżem. Produkt w małej puszce ma wyższą jakość, ponieważ zawiera domieszkę oryginalnego Wasabi oraz

Wasabi to wyjątkowa dla Japończyków roślina, praktycznie w swojej naturalnej formie niedostępna w Europie i innych częściach globu. Dziko rosnąca porasta górskie zimne potoki, które osłonięte są od światła słonecznego gęstymi lasami lub innymi naturalnymi formami. Jest rośliną bardzo wymagającą i w ostatnich latach mocno eksploatowaną. Dlatego też chrzan wasabi sprzedawany poza Japonią i krajami ościennymi (Tajwan, Korea, Chiny) jest najczęściej substytutem naturalnego wasabi i w zależności od jego jakości, może posiadać domieszkę wasabi lub też w ogóle być go pozbawionym.

Nasz produkt to sproszkowany substytut wyprodukowany z chrzanu, gorczycy oraz zawierający oryginalny chrzan wasabi. Forma proszku jest bardzo dobrym rozwiązaniem, ponieważ możemy przygotować taką ilość tej przyprawy, jaką w danej chwili potrzebujemy. Należy pamiętać, że wasabi traci związki lotne (swoją moc i aromat) w czasie, tym samym wygodnie jest dorobić sobie konkretną ilość chrzanu, aniżeli go wyrzucać.