Skład: Mąka kukurydziana biała (60%), Mąka kukurydziana żółta (29,5%), mąka ryżowa pełnoziarnista (10%), woda, emulgatory: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych.

Wartości odżywcze na 100g:

• energia: 1540kJ/363kcal
• tłuszcz: 1,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7g)
• węglowodany: 79,6g (w tym cukry 0,6g)
• białko: 6,9g
• błonnik: 1,7g
• sól: 0,002g

Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Barilla

Makaron Spaghetti Bezglutenowy Barilla to wysokiej jakości makaron stworzony specjalnie dla osób nietolerujących glutenu oraz tych, którzy poszukują zdrowszych alternatyw w swojej diecie. Dzięki starannie dobranym składnikom i zaawansowanemu procesowi produkcji, Barilla zapewnia makaron o doskonałej teksturze i smaku, który nie różni się od tradycyjnego makaronu pszennego.

Bezglutenowy makaron cacio e pepe

Składniki:

• 320 g: Makaronu bezglutenowy Spaghetti Barilla® No.5
• 100 ml: Oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 200 g: Startego sera Pecorino Romano
• Do smaku: Sól i grubo zmielony czarny pieprz

Krok 1: Zagotować garnek osolonej wody i ugotować makaron spaghetti al dente.

Krok 2: Na małej patelni uprażyć zmielony czarny pieprz. Dolać filiżankę wody z makaronu i wyłączyć palnik.

Krok 3: W misce wymieszać ser Pecorino z 2-3 łyżkami wody po makaronie. W razie konieczności doprawić solą.

Krok 4: Odcedzić makaron i przełożyć go na patelnię z pieprzem i wodą z makaronu. Dodać mieszaninę z serem Pecorino i dobrze wymieszać. Podawać na ciepło.