Czarnuszka to wspaniała roślina lecznicza posiadająca charakterystyczny korzenny smak. W Indiach stosowana do wypieków chlebków naan, papadów czy przyprawiania dań wegetariańskich. W Polsce używana do dziczyzny oraz w ziołolecznictwie.

Znana w Starożytnym Egipcie czarnuszka siewna (kalonji) to uniwersalna roślina lecznicza, której ziarno spożywano bezpośrednio lub wytłaczano z niego olej. Czarnuszkę używano jako rośliny przeciwbakteryjnej, przeciwzapalnej i przeciwgrzybicznej. Stosowano ją do pobudzenia produkcji żółci, dzięki czemu wpływała na prawidłowy proces trawienia. Ponadto czarnuszka bardzo silnie pobudza procesy obronne organizmu, obniża poziom cukru we krwi, jest moczopędna, uspokajająca, pomocna przy stanach zapalnych dróg oddechowych oraz przy problemach skórnych (trądzik, łojotok, grzybica). Opisywana w medycynie Ajurwedyjskiej jako jeden z najważniejszych składników diety detoksykacyjnej. Posiada multum właściwości pro zdrowotnych, które nie zostały jeszcze odkryte przez współczesną medycynę, a które znane są od pokoleń zielarzom.

Ziarno czarnuszki nie posiada specyficznego aromatu, jednak w smaku jest dość intensywne, korzenne, lekko gorzkawe oraz pikantne. W swoim składzie zawiera olejek eteryczny, który po rozgryzieniu w ustach dość znacząco daje o sobie znać. Czarnuszka to roślina oleista. Zawiera około 40% wysoko cenionych tłuszczy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6. Wytwarza się z niej wysokogatunkowy olej, który używany jest w gastronomii, kosmetyce oraz ziołolecznictwie.

Składniki: Ziarno Czarnuszki 100%

Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu. By zachować świeżość, po otwarciu przechowywać w zamkniętym pojemniku. Nie spożywać na surowo.

Producent: TRS Wholesale CO. LTD.

Kraj pochodzenia: Syria