
Lychees (liczi, śliwka chińska) to owoc deserowy. Jego smaku nie da się porównać z żadnym europejskim owocem. Jest słodki, bardzo soczysty i orzeźwiający (lekko kwaskowaty). Miąższ jest galaretowaty, sprężysty i delikatny. Posiada dużo witaminy C. Pochodzi z rejonu Kambodży, Wietnamu i Filipin, ale jest uprawiany w wielu krajach o ciepłym klimacie
Liczi to owoc, który można spożywać na surowo. Nazywany jest owocem deserowym, gdyż faktycznie do tego jest używany. Podobnie jak z naszych śliwek czy jabłek, można z niego robić kompoty, konfitury, musy, drinki, dodawać do sałatek i deserów. Można je też zamrażać. Ususzone w całości są nazywane „orzeszkami liczi”. W Chinach są suszone na podobieństwo rodzynek. Jest jednym z najczęściej wykorzystywanych owoców przy wytwarzaniu tropikalnych napojów np. z wodą kokosową. Pośród wszystkich swoich walorów liczi posiada jedną wadę – jest nietrwałe (dojrzewa tylko na drzewie i szybko gnije). Aby zachować walory smakowe, konsystencję oraz wit. C, utrwala się je w postaci konserwowej.
Składniki: Woda, owoce lychees, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
Wartości odżywcze na 100g produktu:
- energia: 270kJ / 70kcal
- tłuszcz: 0,5g (w tym kwasy nasycone: 0g)
- węglowodany: 14g (w tym cukry: 14g)
- białko: 1g
- sól: 0,125g
