Skład: skrobia kukurydziana, mąka z siemienia lnianego 12%, mąka gryczana 8%, otręby z grochu, otręby ryżowe, błonnik jabłkowy, cukier, substancja zagęszczająca: mączka z nasion guar; sól. Może zawierać śladowe ilości soi

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1375 kJ/ 326 kcal
• Tłuszcz: 2,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g)
• Węglowodany: 63 g (w tym cukry: 2,1 g)
• Błonnik: 13 g
• Białko: 6,1 g
• Sól: 0,75 g

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Producent: Schar

Przykładowy przepis:

W misce wymieszać 500g mieszanki, drożdże 16g świeżych lub 10g suszonych (świeże rozpuścić w wodzie z 1/2 łyżeczki cukru), 1 łyżeczkę soli, 630ml wody, zagniatać ok. 2min. Następnie dodać 6g oleju, wyrabiać ciasto kolejne 4-5min. Kiedy masa będzie gładka, uformować bochenek i przełożyć do brytfanki. Przykryć wilgotną ściereczką i postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 30-45min. Posmarować na wierzchu olejem. Następnie wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 190C i piec przez 1h.