
Średnioziarnisty wysokiej jakości ryż to bardzo popularny w Japonii ryż używany do przyrządzania sushi. W kraju kwitnącej wiśni to właśnie jeden z najczęściej spożywanych produktów. Po prawidłowym ugotowaniu jest on bardzo lepki i kleisty, ale pozostaje lekko kruchy w środku. Dobrze przywiera do powierzchni nori, dzięki czemu nie odwija się ono z sushi podczas jedzenia. Z łatwością można uformować z niego również pożywne ryżowe kulki i jest wygodny do jedzenia pałeczkami. Japończycy używają tego specyficznego ryżu również do zup, dań mięsnych oraz sałatek.
Ryż klejący do sushi shinode firmy Sun Clad Jest popularnym gatunkiem (medium grain), z którego przygotowuje się sushi. Ceniony w całej Europie, wyprodukowany we Włoszech. Z tego powodu, także w Polsce jest najczęściej kupowanym ryżem do sushi. Shinode charakteryzuje się wytrzymałym krótszym ziarnem, o obłej formie i mlecznej barwie. Po ugotowaniu jest kleisty i lepki, dzięki temu łatwo się formuje, zlepia i je pałeczkami. Doskonały również do kuchni gorącej.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent: Sun Clad
Kraj pochodzenia: Włochy
Składniki: Klejący ryż średnioziarnisty (100%)
Wartości odżywcze na 100g produktu:
- energia: 1479kJ / 348kcal
- tłuszcz: 0,7g w tym kwasy nasycone: 0,1g
- węglowodany: 78g w tym cukry: 0,3g
- białko: 1g
- sól: 7g
