Skład:

woda, chili chipotle, ocet, koncentrat pomidorowy, cebula, sól jodowana, cukier, zagęszczacze: E415, E412, E466, olej roślinny, przyprawy, czosnek, konserwant: E202, przeciwutleniacz: E319

Wartości odżywcze:

• energia: 256kJ/61kcal
• tłuszcz: 1,4g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g)
• węglowodany: 9,9g (w tym cukry 6,7g)
• białko: 1,2g
• sól 3,2g

Czerwona odmiana jalapeno poddana odpowiedniej obróbce, w tym: suszeniu i wędzeniu, a następnie gotowaniu w zalewie adobo i miksowaniu, aby otrzymać konsystencję sosu. Świetnie pasuje do dań szybkiej obsługi. Jest idealnym dodatkiem do zup.

Produkt to przygotowany z suszonych i wędzonych, a następnie gotowanych w słodkim sosie adobo papryczek chili chipotle.

Polecamy do klasycznych potraw meksykańskich, tex-mex, jak również jako dip kanapkowy.

Chili Chipotle nie należy do najostrzejszych, w skali Scoville’a jej ostrość opisywana jest na 5000 – 10000 pkt. W klasycznej kuchni meksykańskiej Chili Chipotle znajduje zastosowanie głównie w sosach (zarówno tych warzywnych, jak i mięsnych), mole oraz meksykańskich zupach. Klasycznie znajdziecie je m.in. w Mole Poblano, Mole Rojo de Polo, Pollo a la Diabla, czy Chile Morita. Chili Chipotle możecie znaleźć także pod innymi nazwami m.in. Chili Morita, Chili Meco, Chili Mora, Chili Ahumado, Chili Tipico.